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O Essencial da Cozinha
por James Peterson · Könemann · tapa dura · 300 pág
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4,0
Páginas: 300 págAutor: James PetersonEditora: KönemannFormato: tapa duraIdioma: pt-BRData de publicação: 1/1/2000ISBN: ISBN 9783829078504
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Sinopse de O Essencial da Cozinha
Este libro, titulado 'O Essencial da Cozinha', es una guía completa e ilustrada de las técnicas culinarias, escrita por James Peterson. El libro resume los vastos conocimientos y la experiencia del autor en más de 100 técnicas esenciales de cocina. A través de 150 recetas y 1100 fotografías, se revelan los secretos del método y su aplicación práctica. Publicado por Könemann, este libro de tapa dura es una valiosa adición a cualquier biblioteca de cocina.
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Sobre o autor
James Peterson
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