por Anna d' Alòs · Carroggio, S.A. de Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788472544727
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«Nuestros platos vinos y quesos» é um livro de receitas de cozinha espanhola de Anna d'Alòs, publicado pela Carroggio em brochura (319 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de cozinha tradicional espanhola que propõe um percurso por pratos clássicos, vinhos e queijos. Inclui receitas explicadas e conselhos práticos para harmonizar alimentos, e mostra a variedade da gastronomia do país através de ingredientes e preparações característicos.
A obra foi publicada em 1994 e consta de 319 páginas, com um formato de 22 x 15 cm; o seu ISBN-13 é 9788472544727.
Uma leitura adequada tanto para aficionados como para especialistas em gastronomia espanhola interessados na cozinha tradicional.
