por Juan Cabané, Alejandro Doménech · Editorial Bruguera · tapa dura · ISBN 9788402004260
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«Nuestra mejor cocina» é o compêndio gastronômico de Juan Cabané e Alejandro Doménech, publicado pela Bruguera em capa dura (655 páginas, em espanhol).
Obra gastronômica centrada na cozinha espanhola que reúne uma seleção variada de receitas clássicas e métodos de cozinha caseira. Inclui tanto pratos simples do dia a dia como preparações de maior complexidade, representativas da tradição culinária espanhola.
Esta obra foi publicada originalmente em 1975 e está inserida na categoria Casa e Cozinha.
Recomendado para pessoas interessadas na cozinha tradicional espanhola e em receituários clássicos de gastronomia doméstica.
