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ISBN: 9788478808335
Descubre la faceta menos conocida de Leonardo da Vinci en 'Notas de Cocina'. Este libro recopila las recetas y reflexiones culinarias del genio renacentista, ofreciendo una visión única de sus habilidades como maestro de banquetes y jefe de cocina. A través de las páginas del Codex Romanoff, el lector se sumerge en un mundo de sabores, modales en la mesa e inventos curiosos que facilitan la vida del cocinero y del comensal. Con comentarios acerca de los buenos modales en la mesa y bocetos de sus inventos, este libro es una joya para los amantes de la historia, el arte y la gastronomía. Sumérgete en el ingenio de Da Vinci y descubre cómo su visión innovadora se extendía también a la cocina.
Leonardo di Ser Piero da Vinci, ou simplesmente Leonardo da Vinci, foi um polímata nascido na atual Itália, uma das figuras mais importantes do Alto Renascimento, que se destacou como cientista, matemático, engenheiro, inventor, anatomista, pintor, escultor, arquiteto, botânico, poeta e músico. É ainda conhecido como o precursor da aviação e da balística. Leonardo frequentemente foi descrito como o arquétipo do homem do Renascimento, alguém cuja curiosidade insaciável era igualada apenas pela sua capacidade de invenção. É considerado um dos maiores pintores de todos os tempos e, possivelmente, a pessoa dotada de talentos mais diversos a ter vivido. Segundo Helen Gardner, historiadora de arte, a profundidade e o alcance de seus interesses não tiveram precedentes e "sua mente e personalidade parecem sobre-humanos para nós, e o homem em si [nos parece] misterioso e distante".
