por Equipo Susaeta · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430567805
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Moluscos y crustáceos» é o livro de culinária do Equipo Susaeta, publicado pela Susaeta em brochura (96 páginas, em espanhol).
Um receituário centrado em frutos do mar que ensina as chaves para escolher, limpar, cozinhar e preparar moluscos e crustáceos. Inclui preparações como o polvo ao forno ou as vieiras recheadas, com conselhos, truques e sugestões para realçar o sabor de lagostas, camarões, lagostins, polvo e siba.
Faz parte da coleção En la cocina de Susaeta Ediciones e foi publicado em 6 de março de 2009.
Para cozinheiros caseiros que queiram iniciar-se na cozinha de frutos do mar ou ampliar seu receituário com receitas simples, práticas e de leitura ágil.
Descobre livros em segunda mão de Equipo Susaeta.
