por Karlos Arguiñano · BAINET · tapa dura · ISBN 9788496177123
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«Mis Recetas Favoritas» é o livro de receitas de culinária regional de Karlos Arguiñano, publicado pela BAINET em capa dura (280 páginas, em espanhol).
O livro reúne 125 pratos da cozinha tradicional espanhola escolhidos por Arguiñano, com receitas de vegetais, leguminosas, carnes, peixes e sobremesas. Estão representadas todas as zonas, do marmitako basco às yemas de Ávila, com seu toque pessoal e sugestões de vinho para acompanhar.
Publicado em 2004, o livro é ilustrado em cores e tem um tamanho de 24 x 22 cm.
Para apreciadores de culinária caseira que queiram preparar pratos de todas as regiões da Espanha; cada receita inclui ingredientes e preparo.
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