por Manuel de Oya, Carmen Garcés · IDEPSA · tapa blanda · ISBN 9788479820909
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«Metabolismo lipídico: sociedad y colesterol» é um ensaio científico de Manuel de Oya e Carmen Garcés publicado pela IDEPSA em brochura (395 páginas).
O livro analisa o metabolismo dos lipídios e sua relação com o colesterol, numa perspectiva bioquímica e social. Explica os processos metabólicos envolvidos e sua influência na saúde, com um enfoque orientado para a medicina e a pesquisa. Oferece uma visão integradora do colesterol como questão clínica e social.
Publicado em 1997 em espanhol. A capa menciona a Fundación Jiménez Díaz e a Universidad Autónoma de Madrid como instituições editoras.
Dirigido a profissionais e estudantes de ciências da saúde e bioquímica interessados no metabolismo lipídico e no colesterol.
