por Michel Oliver · Plon · tapa blanda · ISBN 9782259005364
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Este libro de cocina, escrito por Michel Oliver, es una obra clásica que recopila una amplia variedad de recetas culinarias. Con un enfoque práctico y accesible, el autor comparte su pasión por la gastronomía, ofreciendo instrucciones claras para preparar platos deliciosos en casa.
Publicado originalmente en 1979, este volumen es un referente para los amantes de la cocina francesa que buscan explorar técnicas tradicionales y sabores auténticos. Con 439 páginas, es una guía esencial tanto para principiantes como para cocineros experimentados que desean enriquecer su repertorio culinario.
