por Anne Prével, Nicole Vielfaure · Christine Bonneton · tapa blanda · ISBN 9782862535180
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«Mes gratins, tians et crumbles maison» é o livro de culinária de Anne Prével e Nicole Vielfaure, publicado por Christine Bonneton em brochura (128 páginas).
Receituário de cozinha caseira centrado em gratins, tians e crumbles, com mais de 100 receitas. Reúne pratos tradicionais franceses como o gratin dauphinois ou o hachis Parmentier, juntamente com versões atuais inspiradas na cozinha anglo-saxônica, e propõe servi-los como entrada, prato principal, acompanhamento ou sobremesa.
Edição em francês, publicada em 9 de maio de 2012. Medidas: 16,9 x 0,9 x 22 cm; peso: 381 g.
Dirigido a cozinheiros caseiros que buscam receitas simples e rápidas de gratins, tians e crumbles para o dia a dia.
