Mermeladas y jaleas

Sinopse de Mermeladas y jaleas

«Mermeladas y jaleas» é o livro de culinária de Vv.Aa., publicado pela NGV em capa dura (96 páginas, em espanhol).

Livro de receitas com 57 receitas de geleias, compotas e conservas caseiras. Inclui desde receitas clássicas até originais: cereja e coco, mirtilo e abacaxi, amora e maçã, pera com especiarias, morango com chocolate e geleia de Campari e Prosecco. Explica passo a passo como conservar os frutos do verão em potes de vidro, com dicas e fotografias coloridas.

Publicado em 2015, pertence à coleção «Lo mejor de mi cocina» e é tradução do título alemão «Marmeladen & Gelees».

Para entusiastas da culinária caseira que queiram conservar frutas em potes e preparar geleias, compotas ou presentes gastronômicos feitos à mão.