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Memorias del arte de cosina y pastelería y confituras y geleas
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Detalhes do livroTapa dura

Editora

Quaderns Crema

Páginas

112

Idioma

es-ES

Autor

Joan Baptista Panyó

Descrição

Este libro es una joya de la literatura culinaria, 'Memorias del arte de cosina y pastelería y confituras y geleas' de Joan Baptista Panyó, es un recetario bilingüe del siglo XVIII. Publicado por Quaderns Crema, esta edición en tapa dura de 112 páginas ofrece una visión única de las prácticas culinarias de la época. Un tesoro para los amantes de la historia y la gastronomía.

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