por Manon Struck-Pacyna · AV Akademikerverlag · tapa blanda · ISBN 9783639408973
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«Marketing für Kinderlebensmittel» é o ensaio de marketing de Manon Struck-Pacyna, publicado pela AV Akademikerverlag em brochura (136 páginas, em alemão).
O comportamento do consumidor se forma desde a infância; conhecer o desenvolvimento cognitivo das crianças ajuda a entender como elas percebem, aprendem e escolhem os alimentos. O livro analisa as estratégias da indústria alimentícia e apresenta uma pesquisa qualitativa com crianças de jardim de infância para promover uma alimentação nutritiva.
A obra leva o subtítulo «Kindliche Wahrnehmung als Basis des Lebensmittelmarketings» e foi publicada em 11 de maio de 2012.
Dirigido a profissionais de marketing, estudantes de Economia e leitores interessados no comportamento infantil e na alimentação.
