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por Fátima Artigas Campos · Avanza Editorial · tapa blanda · 120 pág
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Este libro, titulado 'Manipulador de Alimentos', es una guía educativa de Avanza Editorial, escrita por Fátima Artigas Campos. Con 120 páginas, esta primera edición en español explora la tecnología de alimentos y bebidas, proporcionando material educativo esencial para aquellos que buscan comprender y manejar alimentos de manera segura y eficiente. Ideal para estudiantes y profesionales del sector alimentario.
