por Editorial Planeta-De Agostini · tapa dura · ISBN 9788439594413
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«Los mariscos y otros frutos del mar» é o livro de culinária da Editorial Planeta-De Agostini, publicado pela Planeta DeAgostini em capa dura (122 páginas).
Receituário de culinária centrado em mariscos e outros frutos do mar, com receitas e técnicas para prepará-los em casa. A obra aproveita ingredientes como lagosta, peixe e verduras, e oferece ideias para cozinhá-los e servi-los à mesa.
A obra faz parte da coleção «La Buena Mesa» e foi publicada em 2002. O texto está em espanhol.
É dirigido a aficionados da culinária e a quem queira ampliar seu receituário com pratos de mariscos e outros produtos do mar.
