tapa blanda · ISBN 9788495917447
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«Lo que usted debe saber sobre la carne de vacuno» é um guia publicado pela Caja España Obra Social em brochura.
Uma obra de caráter divulgativo centrada na carne bovina: repassa os fundamentos da pecuária e da zootecnia e oferece ao leitor uma visão geral dos aspectos básicos que convém conhecer sobre esse alimento.
Uma obra de 87 páginas em espanhol, publicada em 2007.
Para leitores interessados em pecuária, zootecnia e alimentação que desejem uma visão geral da carne bovina.
