
por Paul Strang · Tapa blanda · ISBN 9782841560547

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«Les Vins du Sud-Ouest» é o guia enológico de Paul Strang, publicado pela Du Rouergue em brochura, com 352 páginas, em francês.
O livro percorre os vinhedos do sudoeste da França e descreve suas principais denominações, de Cahors e Gaillac a Madiran, Jurançon e Béarn. Apresenta cada zona com suas paisagens, castas e adegas, e situa esses vinhos em seu contexto histórico e gastronômico.
Publicado em 21 de fevereiro de 1997.
Para quem deseja descobrir os vinhos e as regiões vinícolas do sudoeste francês.
