Les métiers de l’hôtellerie et de la restauración

Sinopse de Les métiers de l’hôtellerie et de la restauración

«Les métiers de l’hôtellerie et de la restauration» é o guia de orientação profissional da ONISEP, em brochura (168 páginas, em francês).

Apresenta 28 profissões de hotelaria e restauração em quatro famílias: hospedagem, cozinha, serviço de salão e gestão. Com depoimentos de profissionais e um percurso pela oferta formativa, desde formação profissional até mestrados e escolas especializadas, mais chaves de contratação e competências para o emprego.

É uma obra coletiva da ONISEP, publicada na coleção Parcours na sua edição de 2018.

Dirigida a estudantes interessados em hotelaria e restauração e a orientadores que aconselham sobre itinerários formativos.