por unknown author · tapa blanda · ISBN 9782864790112
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«Les Entrées» é um livro de receitas de entradas francesas publicado por La Nouvelle Librairie em brochura (64 páginas, em francês).
Livro de receitas dedicado às entradas da culinária francesa, com propostas para servir como primeiro prato: pratos com legumes, saladas compostas e apresentações pensadas para abrir a refeição. A capa ilustra esse estilo com uma fonte de legumes e frutas cítricas, um cesto de hortaliças, copo de vinho branco e temperos, em um ambiente de mesa clássico.
Publicado em 1983; sem autor creditado na capa. A capa inclui a menção «Les bonnes recettes de France».
Pensado para apreciadores da culinária francesa que queiram preparar entradas com receitas no seu idioma original.
