por Judith Ferguson · Tapa dura · ISBN 9782894330241
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«Les Délices de la Mer» é um livro de culinária de Judith Ferguson, publicado pela Brimar em 1992, em francês.
Livro de culinária dedicado a peixes e frutos do mar, com receitas para diferentes gostos: pratos de salmão, molhos cremosos e ervas como o endro, ou acompanhamentos em conserva. Seu subtítulo, 'Poissons et fruits de mer pour tous les goûts', apresenta o volume como uma coleção variada de culinária do mar.
Pensado para cozinheiros amadores que querem ampliar suas receitas de peixes e frutos do mar com propostas variadas.
Descobre livros em segunda mão de Judith Lynn Ferguson.
