por Rafael García Serrano · Planeta · tapa blanda · ISBN 9788432041600
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«Las vacas de Olite» é um livro de assuntos tauromáquicos de Rafael García Serrano, publicado pela Planeta em 1980 em brochura (201 páginas, em espanhol).
O livro se aprofunda no mundo dos touros com uma prosa que alia humor, realismo e poesia. Suas páginas tratam assuntos próximos a Olite e a figuras como Manolete ou Hemingway, e terminam com um conto em que os líderes celtiberos vencem um exército cartaginês graças aos touros da Ibéria.
Pertence à Coleção Fábula, número 60, da Planeta. O subtítulo da obra é «(y otros asuntos de toros)».
Recomendado para leitores interessados na tauromaquia, na cultura tradicional espanhola e na narrativa com humor e lirismo.
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