Las mejores recetas del cerdo ibérico

Sinopse de Las mejores recetas del cerdo ibérico

«Las mejores recetas del cerdo ibérico» é o livro de culinária de Manuel Sánchez Gómez-Merelo, publicado pela Pais Aguilar em brochura.

O porco ibérico é uma referência da cozinha espanhola, tanto pelos produtos que dele se obtêm como por ser base de muitos pratos tradicionais. O livro reúne receitas detalhadas e conselhos práticos para prepará-lo e desfrutar do seu sabor.

A edição tem 256 páginas, está escrita em espanhol e foi publicada em 2007 na coleção Gastronomia.