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por Albert Sasson · · 338 pág
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Este libro de Albert Sasson, publicado en 1984 por la UNESCO, explora las biotecnologías, sus desafíos y promesas. A través de sus 338 páginas, el autor examina temas como las recombinaciones genéticas, la producción de sustancias útiles mediante microorganismos, la microbiología industrial y la conversión de desechos agrícolas e industriales. También aborda la producción de energía a partir de biomasa y el desarrollo de la bioindustria, ofreciendo una visión completa de las perspectivas y problemas asociados a este campo.
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