por Esperanza Luca de Tena · Editorial Palacios y Museos · tapa dura · ISBN 9788480033398
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«Las 100 mejores tapas» é o receituário de cozinha espanhola de Esperanza Luca de Tena, publicado pela Editorial Palacios y Museos em capa dura.
Receituário dedicado às tapas, com cem propostas para servir como aperitivo ou porção. Sua capa, com uma imagem de paella de frutos do mar, reflete o caráter da cozinha espanhola em que se baseiam as receitas do livro.
Primeira edição publicada em maio de 2004. O livro tem 128 páginas, está em espanhol e mede 17 x 24 cm.
Recomendado para quem queira preparar em casa tapas e aperitivos espanhóis para compartilhar.
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