por Cormac Morales, Aitana Zaldúa, Erika Goméz, Maria Pilar Molestina, VV.AA. · AGUILAR · tapa blanda · ISBN 9788403500723
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«La Rioja» é o guia gastronômico de VV.AA., publicado pela Aguilar em brochura (320 páginas, em espanhol).
Este guia propõe 14 rotas por La Rioja para conhecer seus contrastes através dos monumentos e da gastronomia. O percurso vai das hortas ribeirinhas aos pastos e torrentes das serras, onde os pratos se apoiam na tradição e na qualidade das matérias-primas.
O livro foi publicado em 2002 e faz parte da coleção Rutas del Sabor; o texto está em espanhol.
O livro é dirigido a viajantes e leitores interessados na gastronomia e no patrimônio de La Rioja.
