por E. Piazzesi · Bonechi · tapa blanda · ISBN 9788847622487
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«La pasta italiana. Las mejores recetas» é o livro de receitas de culinária italiana de E. Piazzesi, publicado pela Bonechi em brochura (128 páginas, em espanhol).
Livro de receitas ilustrado que percorre a tradição pasteira italiana: da massa fresca e recheada à seca, nas suas diferentes formas e tamanhos. Cada receita inclui tempos de preparo e cozimento, número de porções, grau de dificuldade, nível de sabor e valores nutricionais, com fotografias passo a passo e do prato terminado.
O livro de receitas faz parte da série Cucina da Bonechi, em edição ilustrada em cores, com 93 receitas.
Recomendado para apreciadores da culinária italiana que buscam receitas explicadas com fotografias passo a passo e dados de dificuldade, tempo e nutrição.
