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por AA.VV. · Idea Libri · tapa dura · 416 pág
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Sumérgete en la auténtica tradición culinaria italiana con "La pasta delle nonne". Este libro es una guía esencial dedicada a los primeros platos más emblemáticos, recopilando recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. Con 416 páginas llenas de historia y sabor, es el compañero perfecto para quienes desean dominar el arte de la pasta fresca y los platos de cuchara clásicos en su propia cocina. La obra destaca por su enfoque en la calidad de los ingredientes y la sencillez de las técnicas tradicionales, ofreciendo una experiencia gastronómica completa. Ideal tanto para cocineros principiantes como para expertos que buscan redescubrir los sabores de antaño, este recetario es una pieza fundamental para cualquier amante de la cocina italiana.
