La nuova ristorazione. Per le Scuole superiori

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Educação

ISBN |

9788820327644

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Editora

Hoepli

Páginas

372

Idioma

Autor: Giuseppe Voci

Descrição

Este libro, titulado 'La nuova ristorazione. Per le Scuole superiori', es una obra de Giuseppe Voci publicada por Hoepli en marzo de 2000. El libro está escrito en italiano y contiene 372 páginas. Se enfoca en la organización y gestión de servicios de restauración, siendo un material educativo para estudiantes de nivel superior.