por Varios · tapa dura · ISBN 9788429756203
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«La Nostra Cuina: Arrossos» é um guia de arrozes da cozinha catalã com Santi Santamaria, publicado pela La Vanguardia em capa dura (67 páginas).
Receituário centrado no arroz que recupera a cozinha tradicional catalã numa perspectiva atual. Com a participação de Santi Santamaria, o volume reúne diferentes pratos de arroz e os apresenta com fotografias que mostram o resultado de cada receita.
Publicado pela La Vanguardia em 2005. Edição em capa dura, com 67 páginas e fotografias coloridas.
Para apreciadores da gastronomia catalã e dos arrozes que buscam receitas tradicionais com uma abordagem atual.
