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La Gran Cocina

La Gran Cocina

Casa e Cozinha
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Detalhes do livroCapa dura

Editora

Varios

Páginas

795

Idioma

es-ES

Autor: Roberto Castell, Jesús Manuel Martínez

Descrição

Descubre los secretos de la alta cocina con "La Gran Cocina", un clásico de la gastronomía española. Este libro, con 795 páginas profusamente ilustradas, ofrece una amplia variedad de recetas, desde entremeses y platos fríos hasta sopas y ensaladas. Con introducciones de reconocidos expertos como Fernando Sánchez Mayans y Néstor Lujan, y el asesoramiento culinario de J. Chuang para la cocina china, esta obra es una guía imprescindible para cualquier amante de la cocina.

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