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Segunda vida
La enciclopedia de los sabores
por Niki Segnit · DEBATE · tapa dura · 560 pág
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4,4
Páginas: 560 págAutor: Niki SegnitEditora: DEBATEFormato: tapa duraIdioma: es-ESData de publicação: 10/11/2011ISBN: ISBN 9788499920139
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Sinopse de La enciclopedia de los sabores
Descubre un mundo de combinaciones culinarias con 'La enciclopedia de los sabores' de Niki Segnit. Este libro es una guía exhaustiva que explora las armonías entre ingredientes, ofreciendo tanto combinaciones clásicas como propuestas innovadoras para el cocinero creativo. Con 980 entradas y 200 recetas, este libro no solo es una referencia útil, sino también una fuente de inspiración para experimentar en la cocina. Aprende por qué ciertos sabores se complementan y cómo realzar tus platos con ideas sorprendentes y deliciosas.
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