por H. Leighton Steward, Morrison C. Bethea, S. Andrews, L. Balart · Javier Vergara-Argentina · tapa blanda · ISBN 9789501520071
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«La dieta antiazúcar» é o livro de saúde e nutrição de H. Leighton Steward, M.C. Bethea, S. Andrews e L. Balart, de Javier Vergara-Argentina em brochura.
O livro defende que as dietas baixas em calorias não dão resultado a longo prazo e que o excesso de açúcar, não a gordura, é a causa do aumento de peso. Explica o papel dos carboidratos refinados nesse processo e propõe reduzir seu consumo para controlar o peso e melhorar a saúde.
Edição em espanhol de «Sugar Busters!»; original em inglês de 1995. A capa menciona um milhão de exemplares vendidos e um ano nas listas de best-sellers do New York Times. 221 páginas.
Para quem quer entender o efeito do açúcar e dos carboidratos refinados no peso e busca uma abordagem prática de alimentação.
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