por Annie-Jeanne Bertrand, Bernard Bertrand · Editions De Borée · tapa blanda · ISBN 9782844944139
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«La cuisine sauvage» é o estojo de dois volumes de culinária selvagem de Annie-Jeanne e Bernard Bertrand, publicado pela Editions De Borée em brochura.
Reúne dois guias de plantas silvestres: um sobre o jardim e outro sobre sebes e taludes. É um herbário ilustrado para reconhecer 50 plantas fáceis de identificar, evitar confusões e coletar melhor, com 120 receitas simples que não requerem conhecimentos prévios de culinária e renovam as refeições diárias a baixo custo.
A obra está em francês, tem 353 páginas e foi publicada em 3 de maio de 2006.
Para quem quer iniciar na coleta e culinária de plantas silvestres, com receitas simples e sem experiência prévia.
