por Alfonso de María y Campos · tapa blanda · ISBN 9789706514448
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«La cocina familiar en el estado de Puebla», de Alfonso de María y Campos, é o livro de culinária publicado por Oceano De Mexico em brochura.
Um livro de receitas de cozinha caseira poblana: reúne preparações e técnicas tradicionais da região, com pratos pensados para a mesa familiar. A obra se apresenta como um guia prático para reproduzir em casa os sabores típicos do estado de Puebla.
Publicado em 2000; na capa figuram os logos de CONACULTA e OCEANO.
Para cozinheiros caseiros e apreciadores da gastronomia mexicana interessados na cozinha tradicional de Puebla.
