France Loisirs · tapa dura · ISBN 9782724248739
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«La Bonne cuisine de A à Z» é o livro de culinária francês, segundo volume da obra, publicado pela France Loisirs em capa dura (141 páginas, em francês).
«La Bonne cuisine de A à Z» é uma série de culinária francesa apresentada como um percurso culinário de A a Z. O volume 2 da série centra-se no bacalhau gratinado com couve-flor e vai até à confeitaria, com receitas e uma fotografia do prato na capa.
O volume 2 de «La Bonne cuisine de A à Z» tem o subtítulo «Cabillaud au gratin de chou-fleur à confiseries».
Para cozinheiros e apreciadores da gastronomia francesa interessados em receitas de peixe e confeitaria.
