por Laura Esquivel · Edições Asa · tapa dura · ISBN 9789724121772
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«Íntimas Suculências: Tratado Filosófico de Cozinha» é o ensaio de Laura Esquivel, publicado pela Edições Asa em capa dura (162 páginas, em português).
Reúne artigos, conferências e prefácios onde Laura Esquivel reflete sobre a cozinha como espaço de intimidade e memória: a identidade se forja com os sabores e cheiros da infância, e o sabor é condição para que a vida valha a pena. Sem ser um romance, lê-se como tal e conecta com o universo de «Como agua para chocolate».
A obra original apareceu em espanhol em 1995 como «Íntimas Suculencias, Tratado Filosófico de Cocina»; esta edição portuguesa foi publicada em 2000 e foi traduzida por Ana Gabriela Macedo e Ana Maria Chaves.
Apropriado para leitores interessados na gastronomia como experiência cultural e na obra de Laura Esquivel.
Laura Beatriz Esquivel Valdés é uma escritora, teatróloga, roteirista, promotora cultural e política mexicana. Internacionalmente reconhecida pelo romance best-seller Como Água para Chocolate (1989), sua obra é marcada por uma perspectiva humanista que resgata a importância dos afetos, da culinária e da ancestralidade feminina. Atuou como deputada federal pelo partido MORENA (2015–2018) e, em 2022, assumiu o cargo de embaixadora do México no Brasil.
