por Verónica Villodres Oliveros, María del Pilar Reina Espejo, Marina Duarte Gómez · IC Editorial · tapa blanda · ISBN 9788483647844
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«Inglés profesional para servicios de restauración» é o manual de inglês para hotelaria e restauração de Villodres Oliveros, Reina Espejo e Duarte Gómez, em brochura.
Manual para atingir um nível médio-alto de inglês em hotelaria e restauração, centrado em bar e cafeteria. Ensina a interpretar e elaborar menus, cartas e receitas, atender pedidos e reservas telefônicas e resolver reclamações. Inclui vocabulário de bebidas, alimentos, medidas e pesos, e os profissionais e departamentos de um restaurante.
Publicado pela IC Editorial em 2012, tem 424 páginas e faz parte do certificado de profissionalidade HOTR0608 (módulo MF1051_2).
Dirigido a profissionais de bar e cafeteria, estudantes de hotelaria e restauração e a quem se prepara para o certificado de profissionalidade HOTR0608.
