por Anjum Anand · Quadrille Publishing · tapa blanda · ISBN 9781844005710
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«Indian Food Made Easy» é o livro de culinária indiana de Anjum Anand, publicado pela Quadrille Publishing em capa dura (160 páginas, em inglês).
É o livro que acompanha a série culinária da BBC em que Anjum Anand prepara uma culinária indiana leve, saudável e cheia de sabor. A obra reúne receitas de aperitivos e comida de rua, curries, peixe, vegetais, leguminosas, arrozes, pães, chutneys e raitas, com ingredientes frescos e fáceis de encontrar.
Primeira edição publicada em 2007. Inclui dicas, técnicas e contribuições de renomados chefs indianos.
Adequado para cozinheiros caseiros, tanto iniciantes quanto experientes.
