por AA.VV. · Planeta · tapa blanda · ISBN 9788408360599
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«India» é o livro de culinária indiana de AA. VV., publicado pela Planeta em brochura (62 páginas, em espanhol).
Receituário ilustrado que apresenta a gastronomia da Índia através de pratos tradicionais, ingredientes característicos e técnicas de cozinha para prepará-los em casa. Uma abordagem prática à culinária indiana, adequada a iniciantes e a cozinheiros experientes.
Pertence à coleção «El mundo en la mesa», publicada pela Planeta em 1995.
Para apreciadores da culinária indiana e cozinheiros experientes que desejem ampliar seu repertório de receitas tradicionais.
