Il diavolo e la rossumata

Descrição

En 'Il diavolo e la rossumata', Sveva Casati Modignani comparte sus memorias junto con una colección de recetas personales. Este libro de 171 páginas ofrece una mirada íntima a la vida de la autora, entrelazada con sus creaciones culinarias. Una combinación de biografía y libro de cocina que invita a explorar los sabores y recuerdos de una reconocida autora italiana. En este relato autobiográfico, Sveva Casati Modignani comparte los recuerdos de su infancia, que se entrelazan con la memoria de comidas y sabores. Son años de hambre, mercado negro y sucedáneos, donde las mujeres se las ingenian para cocinar con imaginación los pocos ingredientes disponibles. El libro incluye un recetario con platos de la cocina lombarda revisados por las costumbres familiares, todos comentados individualmente por la autora, quien evoca con rara autenticidad una cultura gastronómica arraigada en el territorio, en un mundo de tradiciones y sabores olvidados.