por Elisa Fioruzzi · Vallardi Industrie Grafiche · tapa blanda · ISBN 9788876960512
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«I menù della festa» é o livro de culinária de Elisa Fioruzzi, publicado pela Vallardi Industrie Grafiche em brochura (120 páginas, em italiano).
Obra de gastronomia italiana que propõe menus pensados para celebrações e banquetes, com receitas e sugestões para compor refeições festivas. A capa ilustra esse espírito com uma mesa abundante em que aparecem bolos, saladas, frutas, vinho, copos e velas, evocando um ambiente natalino.
Publicado em 1990, enquadra-se nas categorias de culinária, alimentação e bebida.
Útil para cozinheiros e anfitriões que preparam celebrações ou jantares de Natal e querem propostas de gastronomia italiana.
