por Andrea Mainardi · Gribaudo · tapa blanda · ISBN 9788858010587
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«I Dolci» é o livro de confeitaria de Andrea Mainardi, publicado pela Gribaudo em brochura e em italiano.
Livro de culinária centrado em sobremesas, com receitas acessíveis para qualquer nível e reinterpretadas com o toque criativo do chef Andrea Mainardi. O autor busca que a confeitaria caseira esteja ao alcance de todos e que cada elaboração pareça feita por um profissional.
O título completo é «I Dolci. Officina cucina», coleção à qual pertence a obra, publicada pela Gribaudo em 2016.
Adequado para aficionados da confeitaria que buscam receitas simples com resultados vistosos e uma abordagem próxima.
