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Hospitality Management
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Negocios y EconomíaISBN | 9780273605027
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Detalhes do produto
Páginas: 425 pág
Autor: Laurie J. Mullins
Editora: Trans-Atlantic Pubns
ISBN: 9780273605027
Formato: tapa blanda
Idioma: en
Data de publicação: 1/9/1995
ISBN: 9780273605027
Sinopse de Hospitality Management
Este libro ofrece un estudio detallado sobre cómo mejorar el rendimiento en la industria de la hostelería mediante la gestión eficaz de los recursos humanos. Reconoce la naturaleza diversa de la industria de la hostelería, con especial referencia al sector hotelero. Incluye preguntas de revisión y discusión, estudios de casos reales y ejemplos.
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Sobre o autor
Laurie J. Mullins
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