por Jose Miguel Martinez Lopez · Instituto de Estudios Almerienses · tapa dura · ISBN 9788481082883
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Historia de la alimentación rural y tradicional» é o livro de receitas de Almería de José Miguel Martínez López, em capa dura (360 páginas, em espanhol).
O livro percorre a história da alimentação rural e tradicional de Almería e oferece um receituário ligado a essa cultura gastronômica. Relaciona a cozinha da zona com a nutrição e os costumes alimentares, e documenta pratos e hábitos que marcaram a vida camponesa da província ao longo do tempo.
Publicado em janeiro de 2003 pelo Instituto de Estudios Almerienses; obra da categoria História.
Recomendado para leitores interessados na história da alimentação, na cozinha tradicional e na cultura rural de Almería.
