por Jacques Gantié · ROM · tapa blanda · ISBN 9782910410353
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«Guide Gantié 2006» é o guia gastronômico de Jacques Gantié, publicado pela ROM em brochura (565 páginas, em francês).
O guia seleciona 800 restaurantes e 500 produtos gourmet distribuídos entre a Provença-Costa Azul, a Ligúria e o Piemonte, com uma seção dedicada às mesas do sul em Paris. O autor reúne endereços e produtores para orientar o leitor pela cozinha mediterrânea e suas especialidades regionais.
Publicado em 18 de maio de 2006, com ilustrações.
Uma obra de consulta para amantes da gastronomia e viajantes que exploram o sul da Europa.
