por VV.AA., Víctor Alperi · NOBEL · tapa blanda · ISBN 9788487531330
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«Guía y secretos de El Camino de Santiago» é o guia gastronômico e de viagens de VV.AA. com prefácio de Víctor Alperi, publicado pela Nobel em brochura.
Um percurso pelo Caminho de Santiago através da sua gastronomia: reúne a cozinha, os produtos e os pratos das regiões que a rota atravessa, e propõe itinerários culinários para conhecer os sabores e segredos de cada território. Aproxima o leitor da cultura e da tradição alimentar do Caminho.
A obra data de julho de 1993, tem 222 páginas em espanhol e pertence à coleção Guía y secretos.
Para peregrinos e viajantes que queiram descobrir a vertente culinária da rota jacobeia para além dos seus monumentos.
