por Francesc Ribes Gegúndez, Ismael Díaz Yubero, Rafael Arjona Molina, Ignacio Gómez, Pascual Izquierdo, Xavier Martínez i Edo, Ignacio Medina Bañón, Antón Pombo Rodríguez, Miquel Rayó Ferrer · Anaya Touring Club · tapa dura · ISBN 9788497769525
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«Guía del Turismo Gastronómico en España» é o guia gastronômico de Ribes, Díaz Yubero e outros, publicado pela Anaya Touring em capa dura (784 páginas).
Propõe 52 rotas pela Espanha em torno da relação entre território, produto e cozinha: dos cogumelos dos Pireneus e dos embutidos das serras andaluzas à carne dos cordeiros castelhanos, das conservas de peixe, do azeite e do queijo. Cada itinerário assinala lagares, queijarias, produtores, lojas, hotéis e restaurantes.
Pertence à coleção Guías Touring; publicado em 8 de novembro de 2010.
Pensado para viajantes e apreciadores de gastronomia que queiram conhecer a Espanha através de sua cultura culinária e de seus produtos típicos.
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