Guía completa de las técnicas culinarias

Name: Guía completa de las técnicas culinarias
Brand: Art Blume, S.L.
Price: 498.98 BRL
Availability: InStock
ISBN: 9788498011104

por Jeni Wright, Eric Treuille · Art Blume, S.L. · tapa dura · 351 pág

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351 págJeni Wright, Eric TreuilleArt Blume, S.L.tapa duraes-ES1/9/2006ISBN 9788498011104

O que inclui cada estado

AceitávelMarcas visíveis na capa. Conteúdo completo, íntegro e revisto.

BomMarcas ligeiras na capa. Páginas limpas e lombada em bom estado.

Muito bomMarcas quase impercetíveis. Interior impecável. Quase sem sinais de uso.

PerfeitoSem marcas visíveis. Capa, lombada e páginas impecáveis.

NovoLivro novo, sem uso. Pedido diretamente à fábrica.

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Sinopse de Guía completa de las técnicas culinarias

Descubre los secretos de la cocina de la mano de los expertos de Le Cordon Bleu. Este libro te ofrece más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, con sugerencias, consejos y recetas de los mejores profesionales. Aprende desde la cocina francesa clásica hasta las tradiciones culinarias de Extremo Oriente y del resto del mundo, todo ello acompañado de más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Una guía indispensable tanto para cocineros profesionales como para aficionados.