por SALA.AGUSTI · SERVILIBRO · tapa dura · ISBN 9788479715748
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«Gran Libro de Repostería y Postres de Conventos y Monasterios» é o livro de confeitaria de SALA.AGUSTI, publicado pela Servilibro em capa dura, 193 páginas.
O receituário reúne receitas tradicionais de doces e sobremesas nascidos na cozinha de conventos e mosteiros, com explicações detalhadas para prepará-los em casa. A obra aproxima a tradição confeiteira monástica através de instruções práticas e fotografias coloridas.
Edição em espanhol publicada em 2006; ISBN 9788479715748.
Para amantes da culinária tradicional e da confeitaria, interessados nos doces típicos da gastronomia conventual.
