por AA. Vv., Varios, Camilo López · ABC, España · tapa dura · ISBN 9788487531248
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Este es el segundo volumen de la Gran Enciclopedia de la Cocina, una guía ilustrada de gastronomía española e internacional. Este volumen se centra en arroces, pastas, masas y empanadas, huevos y tortillas, setas, platos variados, salsas y guarniciones, además de incluir una sección sobre etiqueta en la mesa. Con abundantes fotografías a color, este libro es un recurso indispensable para cualquier amante de la cocina.
