por Herjzog · Tapa blanda · ISBN 9782737220173
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«Glaces Sorbets Desserts» é o livro de culinária de Jeanne Herzog, publicado por Editions Saep em 1985, em brochura e em francês.
Livro de receitas francês de sobremesas geladas: sorvetes, sorbets e outras preparações frias, apresentadas como fáceis de fazer. Inclui sugestões para o dia a dia e para ocasiões especiais, com fotografias de pratos servidos com frutas.
Na capa, o título é completado com o subtítulo «glacés faciles à réaliser».
Para apreciadores de culinária doce que queiram preparar sorvetes, sorbets e sobremesas frias em casa.
